Der Kunde wird immer anspruchsvoller und will immer besser informiert sein: Woher stammt mein Lebensmittel? Wer hat es erzeugt? Sind die eingesetzten Herstellungsmethoden nachhaltig  und ressourcenschonend? Handel und Erzeuger stillen diesen Wissensdurst immer besser. Ein aktuelles Beispiel: Rewe.

Bananen mit transparenter Lieferkette

Rewe kündigt an, dass die Bananen der Eigenmarken „REWE beste Wahl“ und REWE Bio“ dem Verbraucher eine Rückverfolgbarkeit bis zum Erzeuger ermöglichen. Die Daten stehen auf dem Etikett und sind dort in einem QR-Code enthalten, der mit dem Smartphone auszulesen ist. Im Internet sind dann auch weitergehende Informationen über die Standards zu lesen, die am Ort der Entstehung beachtet werden: Lebens-, Arbeits- und Umweltbedingungen. Die größere Transparenz führt automatisch dazu, dass stärkerer Einfluss auf die entsprechenden Erzeugungsmethoden genommen wird und der Handel diese mit verantwortet. Rewe schildert in der Pressemitteilung eine Reihe von Beispielen, welche positiven Auswirkungen das Engagement des Unternehmens schon jetzt hat.

Rückverfolgbarkeit über variable 2D-Codes (QR-Code oder Datamatrix) sind auch in anderen Bereichen der Industrie gang und gäbe. Wenn Sie sich dafür interessieren, welche Kennzeichnungsmethoden man dafür am besten einsetzen kann, dann sollten Sie sich unbedingt die weiteren Informationen auf unserer Webseite ansehen.

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Bildquelle: Rewegroup