An dem Folienbeutel ist ein kleiner "Zapfhahn" angebracht, so dass der Verbraucher ein solches Gebinde beim nächsten Gartenfest bequem aufbauen und den Wein direkt aus dem Schlauch anbieten kann. Der Beutel bleibt durch diese Methode immer verschlossen, so dass die angebrochene Verpackung bis zu 4 Wochen verwendet werden kann.
Ludwig Götz erläutert dazu: "Wir haben diese Bag-in-Box Verpackungen bisher immer von angeschlossenen Abfüllbetrieben zuliefern lassen. Die Nachfrage nach unseren Bags ist in letzter Zeit jedoch so gestiegen, dass wir eine eigene Abfüllanlage installiert haben.

Jüngste Abfüllanlage in Deutschland
Auf dieser neuen Anlage werden, momentan noch im Ein-Schicht-Betrieb, pro Stunde 1700 Bags abgefüllt, verpackt, codiert und auf Paletten versandfertig gemacht. Im Jahr 2005 verlassen über 1.000.000 dieser Verkaufseinheiten das Haus Einig-Zenzen. Geplant ist die Anlage für eine Jahresmenge von 3 Millionen Einheiten. Ein Teil dieser Anlage ist für das Aufbringen der nötigen Codierungen vorgesehen. Auch wenn der Gesetzgeber keine Angabe über ein Haltbarkeitsdatum vorschreibt, so fordert dass Weingesetz die Angabe des Alkoholgehaltes und einer Chargennummer. Die EU Richtlinie 178/2002 schreibt vor, dass die Rückverfolgbarkeit des Weines durch Kennzeichnung mit Abfülllinie, Datum und Uhrzeit gewährleistet sein muss. Bei Einig-Zenzen geht man sogar noch einen Schritt weiter und versieht jeden Bag mit einer durchlaufenden Nummerierung. Ludwig Götz erklärt zu diesem Thema: "Früher war die Kennzeichnung des Alkoholgehaltes von vorne herein auf den Karton aufgedruckt. Dies warf logistische Probleme auf: Es mangelte immer genau an der Kartonsorte, die als nächstes benötigt wurde. Wir sind dann sehr schnell auf die individuelle Kennzeichnung der Kartons übergegangen. Die ersten Codierungen haben wir per InkJet aufgebracht. Leider stellte sich bald heraus, dass auch die beste Tinte auf den Kartons nach gewisser Zeit verblasste bzw. von der Oberfläche abgerieben wurde. Durch unseren Partner für Kennzeichnungstechnik, der Firma Bluhm Systeme aus Unkel am Rhein, haben wir die alternative Produktkennzeichnung mit SOLARIS Laser kennen gelernt."

Bedingt durch die Art der Befüllung der Bags steht der Karton, wenn er am Laser vorbei läuft, auf dem Kopf. Logischerweise muss auch die Codierung Kopf stehend aufgebracht werden. Für den e-SolarMark kein Thema. In dem 100x100 mm großen Markierfeld kann jede Art von Information incl. verschiedenster Schriftgrößen, mehrzeiligen Texten, Logos und Barcodes in jeder Druckorientierung zu finden sein. Bei Einig-Zenzen denkt man aufgrund der flexiblen und sicheren Anwendung mit dem Laser darüber nach, die ab November 2005 nötige Allergen-Kennzeichnung ebenfalls mit in das Laser-Kennzeichnungsfeld aufzunehmen. So kann die Anzahl der unterschiedlichen Kartonverpackungen möglichst klein gehalten werden.